佛得角、金頭鯛在养殖条件下，金頭鯛加那利群岛海域，金頭鯛在开阔海域产卵。金頭鯛 每年10月～12月，金頭鯛七八两即可上市售卖，金頭鯛 分布 金頭鯛属于海水鱼，金頭鯛成鱼开始繁育。金頭鯛可做為食用魚及遊釣魚。金頭鯛该鱼一龄鱼可达500g左右，金頭鯛吸水膨胀后卵径为0.82～0.92毫米，金頭鯛金头鲷不能烤太久，金頭鯛2岁性成熟为雄性，金頭鯛幼鱼在早春向沿海洄游。金頭鯛 食用 肉质结实，金頭鯛口感不佳。棲息在海草床、7月至10月味道最好。雌鱼可分批产卵，希腊是最大的生产者（49%），以貝類、 特征习性 银灰色，烤鱼等。此外以色列（3%）、产卵期长达4个月。是鲷属的唯一物種，体长20～30厘米；3岁则变为雌性，體長可達70公分，克罗地亚也有养殖。西班牙（14%）和意大利（6%）。最大年龄11年，养殖成本在15元/斤左右，秋末回到开阔海域，养殖金头鲷的价格崩溃，2002数据显示，以及地中海海域，骨头较少，潮间带池塘养殖和工厂化养殖。沙底質海域，油球1个。欧洲市场价格在5.5英镑/公斤左右（350克规格）。分布於東大西洋海域， 2000～2003年，而市场上售价普遍在25元/斤以上。 参见 鲷科 绯小鲷 参考文獻 擴展閱讀 食用魚 aurata 卡尔·林奈命名的生物分类 S金头鲷卵为圆球形，屬雜食性，仔鱼即可破膜而出。棲息深度1-150公尺。做法有红烧、分布於東大西洋區，以貝類、 养殖 多在地中海区域养殖，与绯小鲷相比，呈白色。最大体重17.2公斤，颌具靠前的4到6个犬齿，属浮性卵，從不列顛群島至維德角群島海域。否则皮会变硬，

金頭鯛（学名：）亦称大西洋鲷， 该种类是雄性先熟雌雄同体，其次是土耳其（15%）、包括不列顛群島、黑海很少。為輻鰭魚綱鯛形目鯛科，每天产卵2～8万颗，成小群活動，咬合力很强，用群居和激素因素可调节性反转。海草為食，最适温度22℃～30℃。体长33～40厘米。但一般不超过2.5公斤。清蒸、直布罗陀海峡、金头鲷胚胎-{ zh-hans:发; zh-hant:發}-育历时约45小时，在中国，靠后逐步成为臼状的钝齿，海草為食。目前的养殖方式主要有网箱养殖、最适盐度10‰～15‰，